Cùng làm món gà sốt cam phong cách Tây thơm ngon

Nhắc đến các món ngon từ gà thì hầu hết các bạn mình cá chắc là ai cũng mê rồi. Nào các món gà quay, gà chiên, gà rán, gà luộc, gà hấp,… nhưng ăn mãi rồi cũng ngán, phải đổi vị thôi. Hôm nay giới thiệu với các bạn món ăn mà ở các nước phương Tây cực kỳ thích đó là món Gà sốt cam chua ngọt cực “quyến rũ” khó lòng mà không thể bỏ qua được.

Cùng nấu món xào ngon này chiêu đãi cả nhà trong dịp đặc biệt hoặc bữa cơm hàng ngày cũng ok nhé. Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản, các bạn cùng theo dõi dưới đây nhé.

trình bày

Để làm đc món gà sốt cam này các bạn cần chuẩn bị các thứ sau

– Đầu tiên, không thể thiếu đó là Gà: 2 miếng ức gà lớn dành cho 2 đến 3 người ăn nhé. Đông người thì bạn mua đồ dư ra một chút là ok

– Tiếp theo: 2 quả trứng vịt, 30ml dấm gạo, 65g bột ngô, 2 thìa men nở, muối, bột canh, dầu thực vật…

Chuẩn bị phần nước sốt cam cũng quan trọng không kém:

– 500ml nước dùng của gà

– 2 quả cam to vắt lấy nước giữ lại vỏ, 4 quả chanh tươi vắt lấy nước.

– 100ml giấm gạo
– 50g đường cát, 50g đường nâu
– 2 quả ớt
– 30g bột ngô
– 30ml nước
– 5g gừng bào nhuyễn
– Xì dầu, dầu mè
– Hành lá, vừng trắng (trang trí).

Chuẩn bị gia vị nguyên liệu đã đủ. Chiến đấu thôi nào

Bước 1:

– Bạn cắt gà thành từng miếng khối nhỏ vừa ăn. Sau đó kiếm một chiếc túi khóa kéo nylon thực phẩm. Trứng bạn đập ra bát sau đó lọc phần trắng trứng, lấy dấm gạo, men nỏe hòa vào một bát và khuấy đều sau đó đổ hỗn hợp vào túi để trộn đều cho ngấm gia vị. Kéo kín túi và ướp trong 30 phút

gà sốt

Xong, đơn giản phần ướp thịt. Tiếp đến bạn làm nước sốt trong lúc chờ đợi:

Bước 2:

– Phần cam đã ép lấy nước, bạn giữ lại vỏ bào nhỏ mịn nhé. Chuẩn bị chảo sạch, bắc bếp và bật lửa cho chút dầu vào đun nóng. Cho gừng và vỏ cam đã bào vào xào thơm

cam

 

Bước 3:

Tiếp theo bạn cho các NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC SỐT vào chảo đang xào gừng và vỏ cam, sau đó đun sôi đến khi hỗn hợp đặc sốt lại

chế biến

Bước 4:

– Trong 1 chảo khác, bạn rán gà ngập dầu cho đến khi gà có màu vàng nâu đều các mặt. Sau khi chiên xong, bạn vớt gà ra rồi để cho ráo dầu. Tiếp theo bạn cho tất cả gà đã chiên xong vào chảo nước sốt và đun sủi lên nhé.

trình bày

Xong, bạn múc ra đĩa và rắc hành, vừng trang trí là ngon rồi

Xem thêm: Món canh ngon hấp dẫn

Loading Facebook Comments ...